おひとりさまランチにおすすめのファミレス

ファミレスが おひとりさまランチにおすすめな理由

翻訳という作業をしていると基本的に身体はほとんど動かさない。これは別記事「在宅ワーク(特にフリーランス)のメリットとデメリット」でも述べたように健康上かなりのリスクであり、翻訳という仕事の最大のデメリットとも言えよう。そのため私は、できるだけ2日に一度は自転車で少し遠くまで走って外で昼食をとるように心がけている。

よく利用するのはファミレス。「おひとりさまでファミレス?」と思う方もいるかもしれないが、おひとりさまこそ、ゆっくりくつろげるのは実はファミレスだと思っている。小さな店に1人で入るとどうしても店員の視線が気になってしまうがファミレスなら呼び鈴を押さなければ放っておいてくれるしドリンクバーがあるのも嬉しい。まぁ結構どこも混雑するので、そんなに長居はしないのだが。

カウンター席のない店に1人だと店に嫌がられないかな、と思うかもしれないが、2人客よりはましになり得る、と考えると少しは気が楽になる。なぜならば、2人客でも1人客でも案内されるテーブルは同じ2人掛け用のテーブルであることが多い。1人客は長居してもせいぜい1時間であり1人1000円使うとすると1000円/時間。2人客だと2時間以上居座られることも多いので2人で2000円使うとすると同じく1000円/時間。その場合、そのテーブルの1時間当たりの売上は同じである。もし長居しない1人客だと1時間に2人さばけるので、1時間の同売上は2000円、長居しない仕事の昼休み中の2人客でも1時間ぐらいは滞在するので1時間の売上が2000円となり同じになる。

さらには空いている時間帯and/or店舗を狙っていけば、たとえおひとりさまでも、もっと嫌がられないはずである。

ドリンクバーが利用しやすいのは洋食のファミレス

和食や中華のファミレスでもドリンクバーが付いているところはあるが、私はドリンクバーでコーヒーを飲みたいので、コーヒーとの相性上、ランチは洋食のファミレスを選ぶことが多い。コーヒーの味にこだわる人はファミレスには行かないと思うが私はそこまでこだわらないのでファミレスで大丈夫なのである。

都内で店舗数が多い洋食のファミレスの中から選ぶと、ジョリー・パスタ、サイゼリヤ、 デニーズ 、ココス、 ジョナサン、ガスト、などが候補となり得る。

本当はお手頃レストランの中だと、デロンギのエスプレッソマシンが作るコーヒーが飲める大戸屋が料理もおいしいのだが、大戸屋(和食屋)でコーヒーを飲むのは少し勇気がいるし、食べたらすぐ出て行けオーラがすごいのでおひとりさまだと行きづらい。混雑しているときに一人客が案内されがちなカウンター席も曲がり角があるものが多く居心地があまり良くない。

デニーズ

上記候補の中で料理の味が一番良いのはデニーズだろう。

デニーズは以前はコーヒーのおかわりができるところが魅力だったがドリンクバーに変わってしまった。でも煮詰まってしまった苦いだけのコーヒーに当たる可能性がなくなり安定した味のコーヒーが飲めるようになったとも言えるだろう。

ジョリーパスタ

ジョリーパスタは、以前から全店舗が完全禁煙でサービスも味も良くコスパ最高なので、女性に人気がある、というのにも頷ける。ケーキ無料券というのがもらえることがあり、これがまた楽しみでもあったのだが、最近はもらえなくなってしまったような気がする。また、最近では他のファミレス同様にメニューを見ると物価が高くなっているのを実感する。それでもジョリーパスタは今でも結構好きである。

すかいらーく系のジョナサンとガスト

ジョナサンとガストを比較してみよう。

これらの店は、客へのアンケートを頻繁に実施して教育に反映しているように感じられるしサービスはどちらも結構良いと思う。 ただ、ガストの一部の店舗は明らかに人手不足で「それじゃあ店員が辞めちゃうよ・・・。」という状態のときがあるのが気にはなる。

ランチの日替わりセットを食べ比べた限り、味は確実にジョナサンに軍配が上がる、と以前は思っていたのだが、最近はそうでもない気がしている。食材の物価が上昇しているので仕方がないのだろうがジョナサンもメニューの値段を上げないために食材の質を落としてきているのがわかる。日替わりメニューに以前は付いていた小鉢が消えたり日替わりメニューのハンバーグの質が悪くなったり、など、実質的な価格上昇を実感している。

客層はジョナサンの方が落ち着いていて店員の質もガストより良いので今のところまだジョナサンの方がガストよりコスパは良いかもしれない。

サイゼリヤ

サイゼリヤは2019年6月より全店舗にて全席禁煙を真っ先に実現したので本当に素晴らしいと思う。 2019/1/30の時点での全席禁煙店舗は全国1082店舗中488店舗 (45.1%)のみだったのに。

サイゼリヤで気になるのは店員の忙しさ。どの店舗に行っても、頑張っている店員への負荷がとても高そうに見える。そして、行くたびに店員が変わっている店舗も多い気がする。

ワンコインでそこそこ満足できる料理を提供してくれるので庶民は大変助かるのだが、末端の従業員が酷使されているからだとすると喜んで利用していて良いのだろうか、という疑問が残る。

あと、ドリンクバーのコーヒーがあまりおいしくないのでドリンクバーを一斉に取り替えて平日ランチメニューのドリンクバーの値段を100円から200円に値上げすればいいのに、と思っている。ただし野菜ジュースの質は他のファミレスより高いことに注目。他のファミレスは同様の濃縮還元型野菜ジュースを100%よりずっと薄い濃度になるように希釈して提供しているように感じるがサイゼリヤは他より濃いめに提供しているように思う。コーヒーマシンさえ改良されれば200円でも文句は出ないだろう。

ココス

ジョリーパスタと同じゼンショー系列のココスも比較的早期に禁煙化を進めたファミレスである。

ココスの欠点は、一部のガスト店舗と同様に、店員が忙しすぎて客対応ができない店舗があるところだ。料理に手間をかけ過ぎ(種類多すぎ)&人件費を削り過ぎなのだろうか。

おひとりさまランチに一番おすすめするのは

やはり昔から普通に全席禁煙だったジョリーパスタである。コーヒーはジョナサンの新しめのコーヒーマシン(WMF)のものが上記のファミレスの中では実は一番良いのだがジョナサンは最近料理の質が落ちてきたので、2位は、やっと禁煙になったデニーズかもしれない、と思い始めている。


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