おひとりさまにもおすすめの都内庶民派洋食ファミレスの長所と短所と好きなメニュー

私はランチに洋食のファミレスに行くことが多い。おひとりさまこそ、ゆっくりくつろげるのはファミレスだと思っている。小さな店に1人で入るとどうしても店員の視線が気になってしまうがファミレスなら呼び鈴を押さなければ放っておいてくれる。コーヒーがおかわりできるドリンクバーがあるのも嬉しい。外気を取り入れた空調システムを取り入れていることを謳っているところが多く、感染対策も比較的良い方だと思う。

カウンター席のない店に1人だと店に嫌がられないかな、と以前は思うこともあったが、2人客よりはましになり得る、と思い直してからは気楽に利用している。なぜならば、2人客でも1人客でも案内されるテーブルは同じ2人掛け用のテーブルであることが多い。1人客は長居してもせいぜい1時間であり、1000円使うとするとテーブルの1時間当たりの売上は1000円/時間。2人客だと2時間以上居座ることも多いので2人で合計2000円使うとするとテーブルの1時間当たりの売上は同じく1000円/時間である。もし長居しない1人客だと1時間に2人さばけるので、1時間2000円であり、長居しない仕事の昼休み中の2人客でも1時間ぐらいは滞在するので1時間2000円となり同じになる。さらには空いている時間帯and/or店舗を狙っていけば、たとえおひとりさまでも、もっと嫌がられないはずである。

都内で店舗数が多いお手頃価格の洋食のファミレスといえば、デニーズ 、ジョナサン、ガスト、サイゼリヤ、 ココス、ジョリー・パスタ などがある。ロイヤルホストは好きだが、ちょっとお高いので本記事では対象外としておく。ちなみに私はこれらの中でデニーズ以外のファミレスは全て株を持っていて、いずれも応援中である。

各ファミレスの長所と短所とおすすめメニュー

デニーズ

長所:何を頼んでも大体おいしく外れがない。店員の質が比較的良く、サービスが良いことが多い。外気を取り入れる空調システムを利用している。スマホアプリでクーポンを利用すると結構な割引が受けられる。

短所:ドリンクバーにカフェインレスコーヒーがない。

おすすめメニュー:具だくさんのパワーサラダ。複数種類がある。ドレッシングを2種類選べるし、野菜の鮮度も悪くなく、選んだ2種のドレッシングは別々の容器に入れられて出され、サラダには自分でかけるようになっているので、塩分の調節も自分できるところが良い。ドレッシングの味もお上品。

すかいらーくのジョナサンとガスト

ジョナサン

長所:紙のメニューを見て選んだ品をタブレットで注文できる店舗が多い。タブレットのみでも注文は可能である。外気を取り入れる空調システムを利用している。ドリンクバーにカフェインレスコーヒーがある。60歳以上は5%割引になるパスポートがもらえる。

短所:正直に言って、はずれのメニューもある。

私が最近好きなメニュー:お昼のジョナ得セット。節約派なら曜日ごとに異なるお昼の日替わり。両方とも平日限定。

ガスト

長所:紙のメニューを見て選んだ品をタブレットで注文できる店舗が多い。タブレットのみでも注文は可能である。外気を取り入れる空調システムを利用している。60歳以上は5%割引になるパスポートがもらえる。

短所:客層や店員の質はジョナサンより劣ることが多い気がする。ドリンクバーにカフェインレスコーヒーがない。

おすすめメニュー:海老と山芋オクラのねばとろサラダうどん

サイゼリヤ

長所:平日ならワンコインで食べられる。週末でも低価格でそこそこ満足できる料理を提供してくれるので家族連れで利用する庶民にとっては大変有難い。

短所:ドリンクバーのコーヒーがあまりおいしくないし、カフェインレスコーヒーもない。トイレの水道の蛇口のセンサーがいまいちなのか、水が出てこない手洗スポットがある店舗が多く悲しい。

おすすめメニュー:サイゼリヤで一番おいしいのはデザートのプリン!あとは、ラム好きなら他では見かけないアロスティチーニ。

ゼンショーホールディングスのココスとジョリーパスタ

ココス

長所:最近メニューが以前よりも魅力的になった気がする。特にデザートにおいしいものが多いように思う(スマホアプリの誕生日クーポンのデザートの質も他のファミレスと比べて高い♪)。トイレに手洗い用のペーパーナプキンとゴミ箱が置いてあるところが良い。店舗によってはドリンクバーにカフェインレスコーヒーがある。

短所:サラダのドレッシングは選べても、ドレッシングがかかった状態で出されるので、塩分調整ができない。

おすすめメニュー:グリルチキンとパクチーのスイートチリパスタ(有料でパクチー増量可能)、ランチメニューや温野菜のシーザーサラダなどの小皿メニューもコスパ良し。

ジョリーパスタ

長所:外れメニューがなく何を頼んでも大体おいしい。スマホアプリのクーポンでいつでもドリンクバーが割引になる。

短所:和風パスタは味が濃すぎる傾向がある。カフェインレスコーヒーがない。

おすすめメニュー:チーズ好きならモッツァトマト、デザートも色々あって楽しい。

全ファミレスへの提案

換気を良くするための工夫をしてほしい。そして換気が良いことを積極的に宣伝して欲しい。例えば、「外気を取り入れる空調システムを使用しています。二酸化炭素濃度を測定する実験により、店内のいずれの席も換気ができていることを実証済みです。エアコンのフィルターは定期的に掃除をしているため、良好な換気機能を維持しています。」など。

ココスのようにトイレの手洗い場にペーパータオルと消毒用アルコールと足踏み式のごみ箱を置いてほしい。いまだに手を洗わない人がいるようだが、そうすれば手を洗う人が増えると思う。

高齢者がファミレスに戻らないと利益が上がらないと思うがいまだにあまり見かけない。塩分控えめメニューや塩分表示メニューや塩分調整可能メニュー(サラダならドレッシングは自分でかける方式にするなど)、量が少な目の小皿メニュー、などを増やすと良さそう。

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